© OenoDôme 2013-2014 – Il n’est pas nécessaire d’abuser pour apprécier, sachez consommer avec modération.
Cours d'oenologie en Auvergne...
Guide oenotouristique dans les vignobles
Nos formations
Nos formations s’articulent autour de plusieurs ateliers :
Basés sur l’apprentissage de la dégustation, ils sont
progressifs pour vous permettre d’acquérir les mécanismes
de la dégustation et les différentes phases organoleptiques
pour enfin découvrir avec un oeil nouveaux l’essentiel de la
production viticole française. Ils se composent d’un cours
sur l'art de la dégustation en cinq séances ; d’un cours sur l'approche sensorielle des cépages en quatre séances et d’un cours de découverte des vignobles français en cinq séances.
progressifs pour vous permettre d’acquérir les mécanismes
de la dégustation et les différentes phases organoleptiques
pour enfin découvrir avec un oeil nouveaux l’essentiel de la
production viticole française. Ils se composent d’un cours
sur l'art de la dégustation en cinq séances ; d’un cours sur l'approche sensorielle des cépages en quatre séances et d’un cours de découverte des vignobles français en cinq séances.
Les ateliers Thématiques
OenoDôme
Les ateliers Expérience
S'adressant aux personnes ayant de bonnes notions de l’art de la dégustation, ils visent à approfondir ou compléter des connaissances sur les vins, les vignobles et les cépages. Ils se déroulent sur une à plusieurs soirées.
Toutes nos activités pédagogiques peuvent être adaptées
aux besoins de votre entreprise ou de votre association, au service de vos actions et organisées autour de vos objectifs.
aux besoins de votre entreprise ou de votre association, au service de vos actions et organisées autour de vos objectifs.
Les modules à la carte
Accès aux programmes de formation
Condensés sur une journée, ils permettent d'apprendre la méthodologie de la dégustation pour pouvoir décrire un vin. Deux cycles sont proposés, initiation et perfectionnement.
Les ateliers Sensations
Adaptés aux personnes souhaitant s'ouvrir au monde du vin et se déroulant sur une soirée, ils s'articulent autour de la découverte de la dégustation et de l'accord particulier de certains mets : initiation à la dégustation, vins et fomages, vins et charcuteries, vins et chocolats...
Les ateliers Emotions
